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Esta semana, el colombiano Jairo Restrepo arribó a la Argentina, más precisamente a Lobos, para brindar una diplomatura internacional sobre agricultura orgánica, ganadería regenerativa y apicultura, en el campo Paso del Lobo.
Informado de la producción de verdura y alimentos agroecológicos en nuestro medio, lo invitaron a brindar una charla a las trabajadoras de los polos productivos del espacio que conduce Milagros Moya.
Al respecto, la concejal comentó que “nos visitó dos días seguidos, quedó impactado con el lugar y con el trabajo y volvió para enseñar a producir Bocashi, un fertilizante natural que sirve para nutrir y abonar la tierra”.
“Fue una sorpresa y una felicidad enorme que el máximo referente de la agricultura orgánica en latinoamérica realice parte de la diplomatura internacional en nuestro lugar de trabajo”, añadió Moya.
Restrepo precisó que “nos comentaron de la existencia de este hermoso polo productivo y llegamos para conocer la experiencia”.
“La iniciativa es fantástica, esto es lo que hace libre a la gente, la participación, el reconocimiento, es realmente una revolución en las manos de las mujeres produciendo su propia comida, sin veneno, están cosechando salud, eso es lo más importante”, enfatizó.
Jairo Restrepo Rivera, nacido en Colombia y con nacionalidad brasileña, es Ingeniero Agrónomo formado en la Universidad Federal de Pelotas (Brasil). Es especialista en Agricultura Orgánica y consultor internacional para América Latina, el Caribe, Australia, África y Europa.
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