La Primera y la Sexta de Athletic van por el tÃtulo de la Cuenca
El coterráneo Patricio “Gomina” Walsh estará representando a nuestra ciudad mañana domingo, en la cuarta edición del Campeonato Federal del Asado a realizarse en el Obelisco porteño.
El evento se realizará entre las 10 y las 18 sobre la Av. Nueve de Julio y contará con la participación de representantes de todas las provincias.
En total habrá 24 competidores, divididos en 3 grupos de 8. Y todos deberán cocinar como mÃnimo tres cortes de carne.
Walsh no participará de la competencia. Fue invitado especialmente por Carlos López, el mejor parrillero del paÃs, reconocido en todo el mundo, para asar una vaquillona y realizar una demostración.
López lleva recorrido el mundo presentando y difundiendo la carne argentina, tiene una Escuela de Parrilleros y Walsh hace mucho viene colaborando con él, especÃficamente en lo que tiene que ver con la parte productiva del animal.
Incluso hasta formó parte de un libro que escribió López sobre los principales cortes argentinos y formas de asar, que fue uno de los libros argentinos mas vendidos en el mundo en el ultimo tiempo.
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