En planta urbana llovieron 6 milímetros
En el día de ayer, llegaron a Lobos profesionales de la Universidad de Lanús, para capacitar a las trabajadoras de la unidad gastronómica del Movimiento Evita.
Milagros Moya resaltó que “para nosotros es un gran orgullo que la Universidad Nacional de Lanús se pongan a absoluta disposición para aportar conocimiento a las trabajadoras de nuestras unidades productivas y de este proyecto que es generar trabajo genuino”.
Mariana Ugarte, Decana de Alimentos de la UNLa y Directora del Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico, afirmó que “la nuestra es una universidad urbana comprometida, y dentro de ese espíritu nosotros estamos para ayudar y resolver los problemas de la comunidad”.
“Particularmente hoy vinimos con un grupo de docentes y graduadas para capacitar lo que es la producción de alfajores”, indicó.
Y Manuel Alderete, profesor de Prácticas Pre Profesionales de la universidad, detalló que “lo que estamos haciendo es trasladar el diseño de producto que hicimos que tiene dos características, primero que se puede comercializar a un costo muy accesible a la población, pero además que posee composición energética y saludable”.
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